Впервые термоизолированные сосуды для бытового использования были запатентованы и вышли на рынок в 1904 году под брендом Thermos. Простое и звучное название так прижилось, а сами термосы оказались настолько полезны и незаменимы в быту, что сегодня без них не обходится практически ни одна вылазка на природу. И не только на природу: мы берем термосы на работу, учебу и просто надолго покидая дом, например, направляясь по магазинам. Зимой они сохраняют напитки настолько горячими, чтобы можно было согреться, а летом - достаточно холодными, чтобы освежиться в самый сильный зной.
Как же это работает?
Особенности конструкции термосов
Любой термос, какую бы форму он не имел, представляет собой простую, типовую конструкцию:
- Внешняя часть - колба большего размера, обычно выполненная из пластика или металла. Защищает контейнер от случайных ударов. Часто на нее наносят разнообразные принты.
- Внутренняя часть - колба меньшего размера, предназначенная для прямого контакта с напитками и продуктами питания. Может изготавливаться из стекла, металла или пищевой пластмассы.
- Изолирующая вакуумная прослойка - обе колбы соединяются в месте горловины, а, чтобы максимально снизить теплоотдачу/теплоемкость внутреннего сосуда, из пространства между ними в процессе изготовления откачивается воздух. Это способствует поддержанию внутри той температуры, которая была у продуктов в момент их помещения в термос.
Цена на термос во многом будет зависеть от материала, из которого изготовлена внутренняя колба агрегата:
- Стекло. Наиболее дорогостоящее решение. Отлично держит температуру, не впитывает запахи, к нему не налипает пища. Из минусов: у такой модели практически отсутствует ударостойкость, обращаться с ней нужно очень аккуратно, не допуская падений и резких перепадов температур от попадающих внутрь продуктов.
- Нержавеющая сталь или алюминий. Наиболее частое решение. Металлический термос хорошо держит внутри температуру и стоек к случайным падениям и ударам. Это оптимальное приспособление для туристических походов и вылазок на природу.
- Пищевой пластик. Пластик с зеркальным напылением - наиболее дешевый вариант. Имеет малый вес, чем выгодно отличается от двух предыдущих разновидностей. Но может впитывать запахи пищи, а от удара или резкого перепада температур внутренняя колба вполне может лопнуть.
Выбор и эксплуатация термоса
Кроме описанных выше отличий, термосы различаются по назначению:
- для чая - узкие и высокие сосуды, предназначенные для напитков;
- для еды - широкие и невысокие контейнеры, в которые можно налить суп или положить второе.
Другая важная характеристика - объем: среди ассортимента термосов можно найти экземпляры объемом от 350 г до 2 л!
И, конечно, определяясь, какой купить термос, обязательно стоит обратить внимание на дополнительную комплектацию:
- наличие ручек, ремешков, карабинов и других креплений;
- дополнительных секций для хранения сахара;
- стакан/чашку/миску/ложку в комплекте;
- встроенные в крышку помпы, клапаны и т.д.
Правила эксплуатации термоса очень просты:
- После использования тщательно промывайте термос под проточной водой.
- Берегите сосуд от падений, ударов, случайных толчков.
- Не наливайте внутрь кипяток! В случае с пластиковой или стеклянной колбой это может моментально привести к трещинам из-за большой разности температур. Но не менее опасно такое обращение и для металлических агрегатов: избыток пара внутри будет оказывать чрезмерное давление на пробку, что может стать причиной как разовой разгерметизации (что неприятно само по себе), так и повреждения крышки.