Вперше термоізольовані ємності для побутового використання були запатентовані і вийшли на ринок в 1904 році під брендом Thermos. Проста та звучна назва так прижилася, а самі термоси виявилися настільки корисними та незамінними в побуті, що сьогодні без них не обходиться практично жодна вилазка на природу. І не тільки на природу: ми беремо термоси на роботу, навчання і просто надовго залишаючи будинок, наприклад, прямуючи по магазинах. Взимку вони зберігають напої настільки гарячими, щоб можна було зігрітися, а влітку - досить холодними, щоб освіжитися у найсильнішу спеку.
Як же це працює?
Особливості конструкції термосів
Термос будь-якої форми являє собою просту типову конструкцію:
- Зовнішня частина - колба більшого розміру, зазвичай виконана із пластика або металу. Захищає контейнер від випадкових ударів. Часто на неї наносять різноманітні принти.
- Внутрішня частина - колба меншого розміру, призначена для прямого контакту з напоями та продуктами харчування. Може виготовлятися зі скла, металу або харчової пластмаси.
- Ізолюючий вакуумний прошарок - обидві колби з'єднуються в місці горловини, а для того, щоб максимально знизити тепловіддачу / теплоємність внутрішнього судини, із простору між ними в процесі виготовлення відкачується повітря. Це сприяє підтримці всередині тієї температури, яка була у продуктів в момент їх розміщення в термос.
Ціна на термос багато в чому залежатиме від матеріалу внутрішньої колби агрегату:
- Скло.Найдорожче рішення. Відмінно тримає температуру, не вбирає запахи, до нього не налипає їжа. З мінусів: у такої моделі практично відсутня ударостійкість, поводитися з нею потрібно дуже акуратно, не допускаючи падінь і різких перепадів температур.
- Неіржавіюча сталь або алюміній.Таке рішення зустрічається найчастіше. Металевий термос добре тримає всередині температуру, стійкий до випадкових падінь та ударів. Це оптимальне пристосування для туристичних походів і вилазок на природу.
- Харчовий пластик.Пластик з дзеркальним напиленням - найдешевший варіант. Має низьку вагу, і ци дуже вигідно відрізняє його від двох попередніх варіантів. Але може вбирати запахи їжі, а від удару або різкого перепаду температур внутрішня колба може лопнути.
Вибір та експлуатація термоса
Крім відмінностей, про які йшла мова вище, термоси розрізняються за призначенням:
- для чаю - вузькі і високі ємності, призначені для напоїв;
- для їжі - широкі та невисокі контейнери, в які можна налити суп або покласти другу страву.
Інша важлива характеристика - об'єм: серед асортименту термосів можна знайти екземпляри об'ємом від 350 мл до 2 л!
І, звичайно, визначаючись, який купити термос, обов'язково варто звернути увагу на додаткову комплектацію:
- наявність ручок, ремінців, карабінів і інших кріплень;
- додаткові секції для зберігання цукру;
- стакан / чашку / миску / ложку в комплекті;
- вбудовані в кришку помпи, клапани тощо.
Правила експлуатації термоса дуже прості:
- Після використання ретельно промивайте термос під проточною водою.
- Бережіть ємність від падінь, ударів, випадкових поштовхів.
- Не можна лити всередину окріп! У випадку з пластиковою або скляною колбою це може моментально призвести до тріщин через значну різницю температур. Але не менш небезпечно це і для металевих агрегатів: надлишок пари всередині спричинятиме надмірний тиск на пробку, що може стати причиною як разової розгерметизації (що неприємно), так і пошкодження кришки.